Friday, 05 May 2017 18:45

O Carvão de Santana do Mato

Em Santana do Mato há produção de carvão vegetal, não tem nada de secreto. Madeira de sobreiro e azinho são colocados e empilhados nos fornos, em forma de iglos construídos com cimento, tijolo e saibro. Cada forno produz cerca de 3.200 a 3.300 quilos de carvão, fruto da transformação da madeira submetida a intenso calor ao longo de três a cinco dias. Os fornos tem um arrefecimento de 8 dias para se posa colocar nova fornada. Para ficarem com conhecimento gasta-se nos fornos de Santana do Mato por mês mais ou menos 400 toneladas de madeira.


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